Beans Cluster Curry Recipe in Hindi
बीन्स क्लस्टर करी आवश्यक सामग्री : Ingredients for Beans Cluster Curry Recipe in Hindi
* क्लस्टर सेम – 250 ग्राम Cluster beans – 250 g.m
* प्याज – 2 Onion – 2
* सूखी लाल मिर्च – 2 Dry red chilly – 2
* जीरा बीज – 1/4 टीएसपी Cumin seeds – 1/4 Tsp
* राय – 1/2 टीएसपी (सरसों के बीज) Rai – 1/2 Tsp (Mustard seeds)
* नारियल – 1/4 कप Coconut – 1/4 cup
* हरी मिर्च – 10 Green Chilli – 10
* हल्दी – 1/2 टीएसपी Turmeric – 1/2 Tsp
* नमक – स्वाद के अनुसार Salt – According to the taste
* करी पत्ते – 10 Curry leaves – 10
* तेल – अल्पसंख्यक के अनुसार Oil – According to Minority
बीन्स क्लस्टर करी बनाने की विधि : How to Make Beans Cluster Curry Recipe in Hindi
* ग्वार फली (बीन्स) धो लें, 1 इंच के टुकड़ों में टुकड़ों में काट लें, उबाल लें और नमक जोड़ें।
* नारियल, हरी मिर्च, लहसुन, जीरा मिलाएं, और उन्हें एक साथ पीस लें। बारीक प्याज काट लें।
* अब एक कठोर तेल डाल दें और इसे गर्म करें। अब रोटी, सूखी लाल मिर्च, हार्ड पत्तियां जोड़ें और इसे भुनाएं। अब बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ें और इसे भुनाएं। उसके बाद grated नारियल मिश्रण जोड़ें और इसे पकाएं। अब उबला हुआ ग्वार फली, नमक, हल्दी जोड़ें और 3 मिनट के लिए पकाएं। गरम गर्म ग्वार फली करी तैयार तैयार करें।
