Aloo Matar Sandwich Recipe in Hindi
आलू मटर सैंडविच आवश्यक सामग्री : Ingredients for Aloo Matar Sandwich Recipe in Hindi
* रोटी – 8 Bread – 8
* आलू – 2 Potato – 2
* मटर – 1 कप (हरी मटर) Peas – 1 cup (Green peas)
* अदरक – 1/2 इंच टुकड़ा Ginger – 1/2 inch piece
* प्याज – 1 Onions – 1
* जीरा बीज – 1/2 टीएसपी Cumin seeds – 1/2 Tsp
* नमक – स्वाद के अनुसार Salt – According to the taste
* लाल मिर्च पाउडर – 1 टीएसपी Red Chili Powder – 1 Tsp
* धनिया पाउडर – 1 टीएसपी Coriander Powder – 1 Tsp
* चैट मसाला – 1/2 एसएसपी Chat masala – 1/2 Tsp
* धनिया पत्तियां – 1 टीएसपी (बारीक कटा हुआ) Coriander leaves – 1 Tsp (finely chopped)
* मक्खन – 3 एसएसपी Butter – 3 Tsp
* तेल – अल्पसंख्यक के अनुसार Oil – According to Minority
आलू मटर सैंडविच बनाने की विधि : How to Make Aloo Matar Sandwich Recipe in Hindi
* आलू और मटर उबाल लें। आलू छील निकालें और इसे मैश करें।
* प्याज और अदरक बारीक कटौती।
* तेल को सख्त तरीके से रखें और इसे गर्म करें। अब जीरा के बीज और बारीक कटा हुआ अदरक जोड़ें। फिर बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ें और इसे पकाएं। प्याज और मिश्रण मिश्रण के बाद नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, चाट मसाला जोड़ें। अब उबले आलू और मटर जोड़ें और 3 मिनट के लिए खाना बनाना। उसके बाद धनिया पत्ते जोड़ें और गैस बंद करें।
* अब मक्खन को रोटी के टुकड़ों में डाल दें और आलू के मिश्रण को स्लाइस में से एक पर रखें और इसके ऊपर अन्य रोटी स्लाइसों के साथ हल्के से दबाएं।
* एक गैर-छड़ी पैन में तेल डाल दें और रोटी स्लाइस रखें जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग न हों। आलू सैंडविच तैयार तैयार करें।
